検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	泡のざわめき
著者名	田中幸／著
著者名ヨミ	タナカミユキ
出版者	太郎次郎社エディタス
出版年月	2015.8

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J423/ﾀﾐ/	0600537363	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100302852
書誌種別	図書（児童）
書名	泡のざわめき
書名ヨミ	アワノザワメキ
叢書名	ワンダー・ラボラトリ
叢書番号	04
言語区分	日本語
著者名	田中幸／著　結城千代子／著　西岡千晶／絵
著者名ヨミ	タナカミユキ　ユウキチヨコ　ニシオカチアキ
出版地	東京
出版者	太郎次郎社エディタス
出版年月	2015.8
本体価格	￥１５００
ISBN	978-4-8118-0777-5
ISBN	4-8118-0777-5
数量	88,4p
大きさ	19cm
分類記号	423.86
件名	泡沫
学習件名	泡　酒　水　表面張力　界面活性剤　コーヒー　清涼飲料　パン　メレンゲ　細胞　発泡スチロール　マグマ　軽石　宇宙
注記	おすすめ関連図書:巻末p3〜4
内容紹介	フワフワとおいしく、シュワシュワと美しく、ふかふかと心地よく-五感をくすぐる、泡。なぜできるのか? どうやってできるのか? そもそも何なのか? 外から中から境目から、その正体とメカニズムをつかまえる。
著者紹介	岐阜県生まれ。晃華学園中学校高等学校理科教諭。物理教育学会会員。
目次タイトル	Ⅰ\|フワフワをつかまえに-おいしい泡の正体とメカニズム
	泡って、なに?　泡を分類してみたら　最古の泡の飲みもの　ビールの泡の正体は?　水の表面で起きていること　水分子のスクラム、「表面張力」　界面活性剤で泡ができるしくみ　ビールは泡が命　ドリップでふくらむコーヒーの泡　クレマがおいしいわけ　長持ちする泡、しない泡　ふわふわの泡をつくる生きもの
	コラム
	泡の形の話1 泡はなぜ丸い?　泡の形の話2 ブクブクの中の十四面体　抹茶の泡
	Ⅱ\|シュワシュワの誕生-気泡ができて、育つまで
	はじけてさわやか、炭酸飲料　はじめはじゃまだったシャンパンの泡　溶けている気体と泡になる気体　溶けている気体が泡になるとき　泡のはじまりの核　ホールから核が生まれる場合　シャンパンとビールの泡を比べると
	コラム
	シャンパンの泡の音
	Ⅲ\|はてしなき泡の世界-細胞と宇宙のよく似た構造
	パンの形をつくる泡　お菓子に料理に、活躍するメレンゲ　ベイクド・アラスカ-熱をさえぎる泡の壁　細胞も人間も、泡　泡の申し子、コルク　究極の泡構造、発泡スチロール　マグマの泡がつくる軽石　泡でできた宇宙　そして泡との日々は続く
	コラム
	泡の壁を食べる寒天　泡の骨格をもつ動物
	付録
	教科書ではいつ習う?　おすすめ関連図書