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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

早わかり薬膳素材 

著者名 辰巳 洋/主編
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 源草社
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架49858/76/1102473460一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100504986
書誌種別 図書
書名 早わかり薬膳素材 
書名ヨミ ハヤワカリ ヤクゼン ソザイ
食薬の効能・性味・帰経
言語区分 日本語
著者名 辰巳 洋/主編   日本国際薬膳師会/編
著者名ヨミ タツミ ナミ ニホン コクサイ ヤクゼンシカイ
出版地 東京
出版者 源草社
出版年月 2017.6
本体価格 ¥3800
ISBN 978-4-907892-11-1
ISBN 4-907892-11-1
数量 227p
大きさ 22cm
分類記号 498.583
件名 薬膳
注記 文献:p227
内容紹介 「薬膳素材辞典」を基に、薬膳素材(食薬)についての知識をコンパクトにまとめた書。365種の薬物を、使う目的によって上品・中品・下品に分類し、各項目ごとに食薬名、性味、帰経、働き、禁忌・使用上の注意等を記載する。
著者紹介 北京中医学院(現・北京中医薬大学)卒業。医学博士。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長。順天堂大学医学部・国際教養学部国際教養学科兼任教員。著書に「薬膳茶のすべて」など。



内容細目

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2017
498.583 498.583
薬膳
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