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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

薬でなおらない成人病(生活習慣病) 

著者名 奥山 治美/著
著者名ヨミ オクヤマ ハルミ
出版者 黎明書房
出版年月 1999.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49855/31/2100906654一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001332330
書誌種別 図書
書名 薬でなおらない成人病(生活習慣病) 
書名ヨミ クスリ デ ナオラナイ セイジンビョウ セイカツ シュウカンビョウ
油脂の栄養革命で健康を取り戻す
言語区分 日本語
著者名 奥山 治美/著
著者名ヨミ オクヤマ ハルミ
出版地 名古屋
出版者 黎明書房
出版年月 1999.2
本体価格 ¥1800
ISBN 4-654-07585-2
数量 263,4p
大きさ 20cm
分類記号 498.55
件名 食用油脂   生活習慣病   健康法
内容紹介 「動物性脂肪を減らしてリノール酸の多い植物油脂を増やす」という、これまでの栄養指針は完全に間違っていた。豊富なデータをもとに様々な油脂の性質や、ガン・動脈硬化・心臓病などを減らす新しい油脂のとり方を詳しく紹介。
著者紹介 東京大学大学院薬学系研究科修了。薬学博士。現在、名古屋市立大学薬学部教授。著書に「油、このおいしくて不安なもの」ほか。



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