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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の料理　

著者名 サカイ 優佳子／編
著者名ヨミ サカイ ユカコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2007.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J383/ｾｶ/0600346245児童在庫 可 ○
2 中央図書館児童開架J383/ｾｶ/0600352055児童参考在庫 不可 ○
3 中央図書館児童開架J383/ｾｶ/0600394841児童在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001895977
書誌種別 図書
書名 ジェイミー・イアン・スイスのクロースアップ・マジック　
書名ヨミ ジェイミー イアン スイス ノ クロース アップ マジック
言語区分 日本語
著者名 ジェイミー・イアン・スイス／著 　 角矢 幸繁／訳
著者名ヨミ ジェイミー イアン スイス　カドヤ ユキシゲ
著者名原綴 Swiss Jamy Ian
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年月 2008.9
本体価格 ￥３６００
ISBN 978-4-490-20641-8
ISBN 4-490-20641-8
数量 288p
大きさ 21cm
分類記号 779.3
件名 奇術
内容紹介 ニューヨーク在住の知性派マジシャンによる、実践的なレパートリーの数々を、詳細な図版とともに丁寧に解説。長年にわたるプロの経験と独自の視点から繰り出すマジック理論。
著者紹介 ニューヨーク生まれ。マジシャン、プロデューサー。『LA Times』において“最上級のマジシャン”と評される。『Genii』誌の記者兼書評家としても活動。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 ◆はじめに
2 ◆この本の使い方
3 1章 世界の祭りと料理
4 正月料理
5 クリスマス料理
6 キリスト教の祭りと料理
7 世界各地の祭りと料理
8 イスラム世界の祭りと料理
9 2章 各地域の食文化
10 アジアの食文化
11 日本
12 韓国
13 中国
14 モンゴル
15 フィリピン
16 ベトナム
17 タイ、ラオス、ミャンマー
18 マレーシア、インドネシア
19 インド
20 パキスタン、スリランカ
21 中央アジア
22 西アジア
23 トルコ
24 アフリカの食文化
25 エジプト
26 モロッコ、チュニジアなど
27 アフリカ東部
28 アフリカ西部
29 アフリカ南部
30 ヨーロッパの食文化
31 ギリシャ
32 イタリア
33 フランス
34 スペイン
35 ポルトガル
36 オーストリア
37 ドイツ
38 オランダ、ベルギー
39 イギリス、アイルランド
40 北欧5か国
41 ロシア
42 ポーランド、チェコ、スロバキア
43 ハンガリー
44 旧ユーゴ諸国
45 ブルガリア
46 北アメリカの食文化
47 カナダ
48 アメリカ
49 中央・南アメリカの食文化
50 メキシコ
51 カリブ海周辺の国々
52 中央アメリカ
53 南アメリカ北部
54 ブラジル
55 ペルー
56 チリ
57 アルゼンチン
58 オセアニアの食文化
59 ニュージーランド
60 オーストラリア
61 ミクロネシア、メラネシア、ポリネシアの島々
62 世界似たものどうし～焼き鳥編～
63 3章 食材別にみる食文化
64 米
65 小麦
66 トウモロコシ、そのほかの穀類、イモ類
67 野菜
68 果物
69 肉
70 魚介類
71 調味料、油、香辛料
72 保存食
73 菓子
74 飲み物
75 世界似たものどうし～餃子編～
76 4章 世界の食器・調理用具と調理法
77 食べ方
78 食器
79 非加熱調理法と調理用具
80 加熱調理法と調理用具
81 世界似たものどうし～かき氷編～
82 資料編
83 食料自給率
84 世界の主要食材
85 野菜、果物などの生産国
86 世界の肉類、魚介類
87 食文化博物館ガイド
88 学習に役立つサイト
89 本の紹介
90 各国政府観光局ホームページ
91 ◆さくいん

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