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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の女(ひと) 

著者名 渡辺 由美子/著
著者名ヨミ ワタナベ ユミコ
出版者 イマージュ
出版年月 1999.10


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫28104/105/2101099990一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001339442
書誌種別 図書
書名 食の女(ひと) 
書名ヨミ ショク ノ ヒト
食のプロと呼ばれる女性十人の生きる知恵
言語区分 日本語
著者名 渡辺 由美子/著
著者名ヨミ ワタナベ ユミコ
出版地 東京
出版者 イマージュ   扶桑社(発売)
出版年月 1999.10
本体価格 ¥1400
ISBN 4-594-02767-9
数量 219p
大きさ 20cm
分類記号 281.04
件名 伝記-日本   女性-伝記
内容紹介 料理記者40年の岸朝子をはじめ、洋菓子研究家、つきぢ田村女将など、仕事の内容も年齢も十人十色の、食に関する仕事に全身全霊を打ち込む女性10人の魅力的な人生に迫る。『シェフ』連載を単行本化。
著者紹介 1989年、イマージュ株式会社に入社。料理専門季刊誌『シェフ』編集長。



内容細目

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1999
281.04
伝記-日本 女性-伝記
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