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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	一般開架	38381/102/	0106740695	一般	在庫	可	○

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100879608
書誌種別	図書
書名	日本外食全史
書名ヨミ	ニッポンガイショクゼンシ
言語区分	日本語
著者名	阿古真理／著
著者名ヨミ	アコマリ
出版地	東京
出版者	亜紀書房
出版年月	2021.3
本体価格	￥２８００
ISBN	978-4-7505-1683-7
ISBN	4-7505-1683-7
数量	659p
大きさ	19cm
分類記号	383.81
件名	食生活-歴史　料理-歴史　外食産業-歴史
注記	文献:p636〜652
内容紹介	江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。
著者紹介	1968年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。著書に「母と娘はなぜ対立するのか」「小林カツ代と栗原はるみ」「パクチーとアジア飯」など。

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２
1	二人の代父	ピエール・クロソウスキー／著
2	無-神学、あるいは神の死の教会	ピエール・クロソウスキー／述	ジャン=モーリス・モノワイエ／述
3	あの妙な秘密結社	ピエール・クロソウスキー／述	ベルナール=アンリ・レヴィ／述
4	神学と芸術をめぐって	酒井健／著
5	クロソウスキーにおけるキルケゴール	大森晋輔／著
6	我が隣人とは誰か	ピエール・クロソウスキー／著
7	思惟と倒錯	森元庸介／著
8	別の社会	ピエール・クロソウスキー／述
9	言葉のなかで言葉にあらがう衝動の力	アルフォンソ・リンギス／著
10	ニヒリスムと再神秘化	松本潤一郎／著
11	無言の身ぶり、デッサンへの実質的移行	ピエール・クロソウスキー／著
12	シミュラークルとしての書物について	ギヨーム・ペリエ／著
13	社交劇の回想	ミシェル・ビュトール／著
14	活人画とクロソウスキー	須田永遠／著
15	文学と映画についてのアンケートへの回答	ピエール・クロソウスキー／著
16	ロベルトの転生、あるいは映画的スペクタクルとしての回帰	千葉文夫／著
17	得られるのか得られないのか	兼子正勝／著