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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般開架 | 6198/24/ | 1102684526 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100999250 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本茶の世界 |
書名ヨミ |
ニホンチャ ノ セカイ |
叢書名 |
講談社学術文庫
|
叢書番号 |
2727 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
高宇 政光/[著]
|
著者名ヨミ |
タカウ マサミツ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2022.7 |
本体価格 |
¥1100 |
ISBN |
978-4-06-528613-5 |
ISBN |
4-06-528613-5 |
数量 |
235p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
619.8
|
件名 |
茶
|
注記 |
「お茶は世界をかけめぐる」(筑摩書房 2006年刊)の改題 |
注記 |
文献:p234〜235 |
内容紹介 |
12世紀末に臨済宗開祖・栄西が中国から持ち帰って以降、日本人に欠かせないものとなった日本茶。茶畑の日光状態とうまみの関係、番茶・煎茶が誕生した理由、幕末の海外輸出秘話、多彩な茶葉の特徴と製法などを紹介する。 |
内容細目
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