検索結果書誌詳細

醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 農学・生命科学のための学術情報リテ…
齋藤 忠夫／編著…

英語の読み方リスニング篇
北村 一真／著 会社四季報業界地図2025年版
東洋経済新報社／… 80歳の壁を超える骨がみるみる強ま…
猪瀬 弘之／著 行政法
伊藤 真／監修,… でんしゃでおでかけ
ケッソク ヒデキ… 70歳からおいしく栄養がとれる食事…
京都栄養士ネット… こども六法
山崎 聡一郎／著… 生命の時間図鑑　：　グラフで見る動…
ヘレン・ピルチャ… だるまさんの
かがくい ひろし… 別れを告げない
ハン ガン／著,… 野球しようぜ!　：　大谷翔平ものが…
とりごえ こうじ… ボケない習慣を大事なとこだけ3行に…
山口 博／監修 下水道のサバイバル　：　生き残り…2
ポドアルチング／… 80歳の壁を超える血流がみるみるよ…
伊賀瀬 道也／著 だるまさんと
かがくい ひろし… 判例講義民法1
からすがかあ!
とうごう なりさ… こうして、人は老いていく　：　衰え…
上村 理絵／著 伊能忠敬　：　地球1周ぶん歩いて地…
星埜 由尚／監修… 今と未来がわかる老化の科学
中西 真／監修,… 音訳事例集図版の読み方編
遠藤 美枝子／著 患者のための図書館学　：　医療・健…
山口 直比古／著 心は機械で作れるか
ティム・クレイン… ちょっぴりながもちするそうです
ヨシタケ シンス… ロシア・ウクライナ戦争と歴史学
歴史学研究会／編 あらゆることは今起こる
柴崎 友香／著 韓国映画から見る、激動の韓国近現代…
崔 盛旭／著 トポロジー最適化の基礎　：　弾性体…
近藤 継男／共著… お金をかけず気軽にできる「ひとり老…
保坂 隆／著 tsmc世界を動かすヒミツ
林 宏文／著,野… ねこ
岩合 光昭／写真 おしりたんてい あらたなるかいとう
トロル／さく・え 音訳事例集ことば・文章の読み方編
遠藤 美枝子／著 コピー年鑑2023
東京コピーライタ… 巨大地震のサバイバル　：　生き残り…
洪 在徹／原案,… 聴覚検査の実際
日本聴覚医学会／… 系統看護学講座専門分野[8]
自壊する「日本」の構造
長谷川 雄一／編… 動画付きでよくわかるスマホまねるだ…
岡嶋 裕史／講師 わかったさんのスイートポテト
永井 郁子／作絵…

酵素応用の知識
小巻 利章／原著 微生物を活用した新世代の有用物質生…
穴澤 秀治／監修 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 産業酵素の応用技術と最新動向
井上 國世／監修 ホワイトバイオテクノロジー;エネル…
木村 良晴／監修… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 微生物機能を活用した革新的生産技術…
清水 昌／編集,… 微生物機能学　：　微生物リソースと…
森田 英利／編著… 複合微生物系の研究開発と産業応用
倉根 隆一郎／監… 酵素の開発と応用技術
今中 忠行／監修 絵とき生物化学工学基礎のきそ
種村 公平／著 酵素利用技術大系　：　基礎・解析か…
小宮山 眞／監修 応用酵素学概論
喜多 恵子／著 微生物相解析技術　：　目に見えない…
中村 和憲／著,… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 光合成微生物の機能と応用
上原 赫／監修 応用微生物学
塚越 規弘／編 山梨発!小さな会社の成功の原点　：…
堀内 勲／著 人に役立つ微生物のはなし
羽柴 輝良／責任… 酵素テクノロジー
上島 孝之／著 培養工学
吉田 敏臣／著 生物化学工学
海野 肇／[ほか… 酵素応用の知識
小巻 利章／著 微生物利用工業　：　資源開発から廃…
微生物資源の有効利用に関する勧告

麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… 塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家の…
寺田 聡美／著 酵母 文明を発酵させる菌の話
ニコラス・マネー… 寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麴…
寺田 聡美／著 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… 遺伝子・細胞から見た応用微生物学
阪井 康能／編著… 新しい乳酸菌の機能と応用
上野川 修一／監… 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒…
寺田 聡美／著 微生物を活用した新世代の有用物質生…
穴澤 秀治／監修 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… こうぼ
浜本 牧子／監修… にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 こうじ菌
北垣 浩志／監修… 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 応用微生物学
横田 篤／編,大… 現代乳酸菌科学　：　未病・予防医学…
杉山 政則／著,… バイオフィルムとその工業利用
兼松 秀行／著,… ホワイトバイオテクノロジー;エネル…
木村 良晴／監修… 酵母の生命科学と生物工学　：　産業…
原島 俊／編,高… 乳酸菌の保健機能と応用
上野川 修一／監… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 麴・甘酒・酒粕の発酵ごはん　：　創…
寺田 優／著,寺… 微生物機能を活用した革新的生産技術…
清水 昌／編集,… 微生物機能学　：　微生物リソースと…
森田 英利／編著… 酵母との対話
兎束 保之／著 複合微生物系の研究開発と産業応用
倉根 隆一郎／監… 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
日本乳酸菌学会／… 絵とき生物化学工学基礎のきそ
種村 公平／著 乳酸菌生産物質<バイオジェニックス…
榊原 隆三／監修… 微生物相解析技術　：　目に見えない…
中村 和憲／著,… 海の微生物の利用　：　未知なる宝探…
今田 千秋／著 世界の発酵乳　：　発酵乳の文化・生…
石毛 直道／編著… 遺伝子から見た応用微生物学
熊谷 英彦／編著… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 酵母のすべて　：　系統,細胞から分…
大隅 良典／編,… 麴
一島 英治／著 乳酸菌のひみつ
【ヌエ】 りつき…