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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯　1
著者名	稲葉茂勝／著
著者名ヨミ	イナバシゲカツ
出版者	岩崎書店
出版年月	2025.10

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童書庫Ｃ	J616/ｲｼ/1	0600718879	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101284630
書誌種別	図書（児童）
書名	お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯　1
巻次(漢字)	1
書名ヨミ	オコメワドコカラキテドコエイクイネオコメゴハン
各巻書名	お米の歴史
各巻副書名	稲作のはじまりから現代のお米事情まで
言語区分	日本語
著者名	稲葉茂勝／著　服部栄養料理研究会／監修　こどもくらぶ／編
著者名ヨミ	イナバシゲカツ　ハットリエイヨウリョウリケンキュウカイ　コドモクラブ
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年月	2025.10
本体価格	￥３０００
ISBN	978-4-265-09259-8
ISBN	4-265-09259-8
数量	31p
大きさ	29cm
分類記号	616.2
件名	稲　米
学習件名	いね　米　米作り　減反　加工食品　調味料　料理　ご飯　消費　生産　栄養　給食　健康　ダイエット
内容紹介	日本人と日本社会のなかで特別な存在としてあつかわれてきたお米。現代のお米事情から、稲とお米とのちがい、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係までを、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
著者紹介	東京都生まれ。東京外国語大学卒。子どもジャーナリストとして活動。NPO法人子ども大学くにたちを設立、同理事長に就任。「SDGs子ども大学運動」を展開。
目次タイトル	巻頭絵本人類と稲の出会いから
	パート1 知っておくべきこと
	1 現代のお米事情　2 お米の種類　3 稲とお米とのちがい　お米からできるもの　4 お米の調理法のうつりかわり
	パート2 考えよう
	1 現代のお米の生産量と消費量　2 お米の力(栄養成分と機能)　お米を学校給食に　3 「早寝早起き朝ごはん」　4 お米とダイエットの関係
	さくいん