蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
腎臓をよくする食事
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| 著者名 |
内山葉子
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| 出版者 |
三和書籍
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| 出版年月 |
202311 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000101320927 |
| 書誌種別 |
電子書籍 |
| 書名 |
腎臓をよくする食事 |
| 書名ヨミ |
ジンゾウヲヨクスルショクジ |
|
腸をきたえて透析回避! 計算いらずのレシピ付き |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
内山葉子
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| 出版者 |
三和書籍
|
| 出版年月 |
202311 |
| 数量 |
176p |
| 付属資料 |
PDF |
| 注記 |
健康法 |
| 内容紹介 |
近年、腎臓病の食事療法は大きく変わってきています。特に変わってきているのが、「たんぱく質の制限を解除」「カリウム制限の緩和で生野菜、果物の制限を解除」「塩分の摂取量の変化」の3つです。従来は、「腎臓病の疑いあり」の段階から、「塩分摂取量は1日3?6g」に制限し、細かく計算するのがあたりまえでした。新しい食事療法では、食事の質をよくすれば、「過剰な塩分摂取を避ければよい」として、特に計算は不要。「たんぱく質や塩分量を制限して、味気ない食事の時代」から「良質な食材で適切な料理法をすれば、細かい計算をせず、食事を楽しめる時代」になってきているのです。食事を楽しみながら、腎臓を長持ちさせて、透析に至らないようにしていただければと思います。 「出版社提供情報」 |
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