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書誌情報サマリ

書名

ベトナムのまちごはん バインミー　

著者名 有我エリ
出版者 イカロス出版
出版年月 202309

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書誌詳細

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タイトルコード 1000101320567
書誌種別 電子書籍
書名 ベトナムのまちごはん バインミー　
書名ヨミ ベトナムノマチゴハン バインミー
はさんでおいしいレシピ53
叢書名 旅のごはんBOOK
言語区分 日本語
著者名 有我エリ
出版者 イカロス出版
出版年月 202309
数量 111p
付属資料 PDF
注記 アジア料理
内容紹介 ベトナムの国民食的なサンドイッチ、バインミー。 アメリカの大手旅行ガイドで「世界一おいしいサンドイッチ」に選ばれたこともあり、 日本でも昨今専門店が急増するなど、注目されています。やわらかく歯切れのいいパンに、肉や魚などのメイン具材となますなどの野菜をたっぷりとはさんだバインミーは、 栄養バランスもよく食べごたえもしっかり。食事としての満足感の高いサンドイッチです。 バインミーに惚れ込み、鎌倉でバインミー専門店を営む店主が、楽しくておいしいバインミーの作り方と楽しみ方をたっぷりとご紹介します。 「出版社提供情報」
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内容細目

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