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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品トレーサビリティシステム 

著者名 新宮 和裕/著
著者名ヨミ シングウ カズヒロ
出版者 日本規格協会
出版年月 2006.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A58809/25/2101954244一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000163684
書誌種別 図書
書名 食品トレーサビリティシステム 
書名ヨミ ショクヒン トレーサビリティ システム
叢書名 やさしいシリーズ
叢書番号 18
言語区分 日本語
著者名 新宮 和裕/著   吉田 俊子/著
著者名ヨミ シングウ カズヒロ ヨシダ トシコ
出版地 東京
出版者 日本規格協会
出版年月 2006.7
本体価格 ¥900
ISBN 4-542-92018-6
数量 110p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
件名 食品工業   トレーサビリティシステム
内容紹介 トレーサビリティシステム導入のための入門書。難しい技術論になりがちなトレーサビリティシステムの基礎的知識を、やさしく初心者向けに解説するとともに、導入時における課題の具体的対応策を、現場に即した形で紹介する。
著者紹介 (財)日本冷凍食品検査協会執行役員/企画開発事業部長。技術士(農芸化学)。



内容細目

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2006
588.09
食品工業 トレーサビリティシステム
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