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書誌情報サマリ

書名

缶びん詰・レトルト食品事典 

著者名 稲垣 長典/総編集
著者名ヨミ イナガキ チョウテン
出版者 朝倉書店
出版年月 1984.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5889/9/1100629810一般在庫 
2 東部図書館書庫別A5889/7/2100882580参考在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000402448
書誌種別 図書
書名 缶びん詰・レトルト食品事典 
書名ヨミ カン ビンズメ レトルト ショクヒン ジテン
言語区分 日本語
著者名 稲垣 長典/総編集
著者名ヨミ イナガキ チョウテン
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年月 1984.2
本体価格 ¥15000
数量 593,14p
大きさ 22cm
分類記号 588.9
件名 食品保存法-便覧
注記 監修:日本缶詰協会



内容細目

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1984
588.9
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