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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

栄養・調理 

著者名 山口 和子/編著
著者名ヨミ ヤマグチ カズコ
出版者 建帛社
出版年月 1990.4


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫CL4985/E39/9100177806一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000487251
書誌種別 図書
書名 栄養・調理 
書名ヨミ エイヨウ チョウリ
叢書名 介護福祉士選書
叢書番号 10
言語区分 日本語
著者名 山口 和子/編著
著者名ヨミ ヤマグチ カズコ
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年月 1990.4
本体価格 ¥1845
ISBN 4-7679-3510-5
数量 198p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
件名 栄養   料理
注記 執筆:秋山治子ほか



内容細目

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1990
498.59
栄養 料理
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