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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

卒寿白吉兆 

著者名 湯木 貞一/著
著者名ヨミ ユキ テイイチ
出版者 主婦の友社
出版年月 1991.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫大型5962/45/1100979701一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001014421
書誌種別 図書
書名 卒寿白吉兆 
書名ヨミ ソツジュ ハクキッチョウ
言語区分 日本語
著者名 湯木 貞一/著   入江 泰吉/写真
著者名ヨミ ユキ テイイチ イリエ タイキチ
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年月 1991.6
本体価格 ¥85437
ISBN 4-07-935044-9
数量 287p
大きさ 37cm
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
注記 別冊付録:吉兆料理の心世界の名物「日本料理」(51p 34cm)
注記 湯木貞一・入江泰吉略年譜:p286~287
内容紹介 卒寿を迎えた湯木貞一(吉兆主人)と86歳の入江泰吉(写真家)による、茶懐石の本。長年にわたって集めてきた貴重な懐石道具、茶道具、美術品などをふんだんに使用した懐石料理の数々が、ここに再現される。湯木氏が自分と吉兆の歩みを綴った別冊付録つき。



内容細目

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湯木 貞一 入江 泰吉
1991
596.21
料理(日本)
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