検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

工業用糖質酵素ハンドブック　

著者名 岡田 茂孝／監
著者名ヨミ オカダ シゲタカ
出版者 講談社
出版年月 1999.8

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5885/64/1101658423一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001078816
書誌種別 図書
書名 工業用糖質酵素ハンドブック　
書名ヨミ コウギョウヨウ トウシツ コウソ ハンドブック
言語区分 日本語
著者名 岡田 茂孝／監 　 北畑 寿美雄／監 　 中野 博文／編 　 橋本 博之／編 　 栗木 隆／編
著者名ヨミ オカダ シゲタカ　キタハタ スミオ　ナカノ ヒロフミ　ハシモト ヒロユキ　クリキ タカシ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年月 1999.8
本体価格 ￥８５００
ISBN 4-06-153718-0
数量 196p
大きさ 27cm
分類記号 588.5
件名 酵素－便覧 　 炭水化物
内容紹介 基礎編では酵素生産菌の分離と育種、糖質関連酵素の作用・性質・構造・機能などについて、応用編では酵素によるデンプン加工・ショ糖の加工・乳糖の加工などについて解説。巻末に産業化の実例を紹介する。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1999
【アゼルバイジャン語文法入門】 アゼルバイジャン語文法入門
松長 昭／著 【ごぶごぶごぼごぼ】 ごぶごぶごぼごぼ
駒形 克己／さく 【おちゃのじかんにきたとら】 おちゃのじかんにきたとら
ジュディス・カー… 【ハリー・ポッターと賢者の石】 ハリー・ポッターと賢者の石
J.K.ローリン… 【可視総合光線療法別冊】 可視総合光線療法別冊
 【バムとケロのおかいもの】 バムとケロのおかいもの
島田 ゆか／作 … 【国内神名帳の研究資料編】 国内神名帳の研究資料編
三橋 健／著 【国内神名帳の研究論考編】 国内神名帳の研究論考編
三橋 健／著 【シロナガスクジラより大きいものって…】 シロナガスクジラより大きいものって…
ロバート・E・ウ… 【ぞうくんのさんぽ】 ぞうくんのさんぽ
なかの ひろたか… 【アゼルバイジャン語会話練習帳】 アゼルバイジャン語会話練習帳
松谷 浩尚／編 【いたいのいたいのとんでけ】 いたいのいたいのとんでけ
平出 衛／さく 【西洋美術館】 西洋美術館
 【牧野富太郎植物画集】 牧野富太郎植物画集
牧野富太郎・〔画… 【オプション　：　その基本と取引戦略】 オプション　：　その基本と取引戦略
シカゴオプション… 【60年代音楽　：　1960s be…】 60年代音楽　：　1960s be…
 【カム機構図例集】 カム機構図例集
日本カム工業会技… 【かいけつゾロリのきょうふの宝さがし】 かいけつゾロリのきょうふの宝さがし
原 ゆたか／さく… 【検証むち打ち損傷　：　医・工・法学…】 検証むち打ち損傷　：　医・工・法学…
羽成 守／著,藤… 【基本件名標目表】 基本件名標目表
日本図書館協会件… 【ナガナガくん】 ナガナガくん
シド・ホフ／作・… 【まじょのかんづめ】 まじょのかんづめ
佐々木 マキ／さ… 【ウラパン・オコサ　：　かずあそび】 ウラパン・オコサ　：　かずあそび
谷川 晃一／作 【ハウスマン全詩集】 ハウスマン全詩集
ハウスマン／[著… 【刑事責任能力の研究下巻】 刑事責任能力の研究下巻
浅田 和茂／著 【まるくておいしいよ】 まるくておいしいよ
こにし えいこ／… 【いろいろどうぶつえん】 いろいろどうぶつえん
パトリック・ラロ… 【かいけつゾロリちきゅうさいごの日】 かいけつゾロリちきゅうさいごの日
原 ゆたか／さく… 【アメリカ史】 アメリカ史
紀平 英作／編 【わんぱくだんのおばけやしき】 わんぱくだんのおばけやしき
ゆきの ゆみこ／… 【笑傲江湖第1集】 笑傲江湖第1集
金 庸／著 【ショウガは効く　：　究極の家庭薬】 ショウガは効く　：　究極の家庭薬
スティーヴン・フ… 【著名人が語る<学びのヒント>1】 著名人が語る<学びのヒント>1
 【ポップ・ヒットメイカーデータ・ブッ…】 ポップ・ヒットメイカーデータ・ブッ…
Vanda／監修 【毒舌おもしろ人生訓　：　つい一人で…】 毒舌おもしろ人生訓　：　つい一人で…
野末 陳平／著 【博物館学講座10】 博物館学講座10
加藤 有次／[ほ… 【図解産業用ロボット導入実践ガイド】 図解産業用ロボット導入実践ガイド
楠田 喜宏／著,… 【律詩墨場必携4】 律詩墨場必携4
福本 雅一／選訳 【すってんころりん】 すってんころりん
なかの ひろたか… 【てぶくろ　：　The mitten…】 てぶくろ　：　The mitten…
エフゲーニー・M…
606.9
【博覧会の歴史　：　第1回ロンドン万…】 博覧会の歴史　：　第1回ロンドン万…
 【万博学第2号】 万博学第2号
万博学研究会／編 【万国博覧会　：　知られざる歴史とS…】 万国博覧会　：　知られざる歴史とS…
稲葉 茂勝／著,… 【万博学創刊号】 万博学創刊号
佐野 真由子／[… 【帝国の祭典　：　博覧会と<人間の展…】 帝国の祭典　：　博覧会と<人間の展…
小原 真史／著 【エキシビションとツーリズムの転回】 エキシビションとツーリズムの転回
エキシビションと… 【博覧会の世紀1851-1970】 博覧会の世紀1851-1970
橋爪 紳也／著・… 【見本市展示会総合ハンドブッ…2021】 見本市展示会総合ハンドブッ…2021
 【万博学　：　万国博覧会という、世界…】 万博学　：　万国博覧会という、世界…
佐野 真由子／編… 【万博入門　：　新世代万博への道】 万博入門　：　新世代万博への道
平野 暁臣／著 【国際研究集会「万国博覧会と人間の歴…】 国際研究集会「万国博覧会と人間の歴…
佐野 真由子／編 【図説万博の歴史　：　1851-19…】 図説万博の歴史　：　1851-19…
平野 暁臣／著 【EXHIBITION SPACE …】 EXHIBITION SPACE …
 【万国博覧会と人間の歴史】 万国博覧会と人間の歴史
佐野 真由子／編 【万国博覧会の二十世紀】 万国博覧会の二十世紀
海野 弘／著 【見本市展示会総合ハンドブッ…2011】 見本市展示会総合ハンドブッ…2011
 【博覧会と明治の日本】 博覧会と明治の日本
國 雄行／著 【明治日本と万国博覧会】 明治日本と万国博覧会
伊藤 真実子／著 【国際博覧会を考える　：　メガ・イベ…】 国際博覧会を考える　：　メガ・イベ…
名古屋学院大学総… 【「万博」発明発見50の物語】 「万博」発明発見50の物語
久島 伸昭／著 【47年の足跡　：　社団法人東京国際…】 47年の足跡　：　社団法人東京国際…
東京国際見本市協… 【万国博覧会の夢　：　万博に見る産業…】 万国博覧会の夢　：　万博に見る産業…
千葉県立現代産業… 【展示学事典】 展示学事典
日本展示学会『展… 【見本市展示会総合ハンドブック'95】 見本市展示会総合ハンドブック'95
 【世界の見本市　：　F…'94－'96】 世界の見本市　：　F…'94－'96
日本貿易振興会／… 【見本市展示会総合ハンドブック'94】 見本市展示会総合ハンドブック'94
 【世界の見本市　：　F…'93－'95】 世界の見本市　：　F…'93－'95
日本貿易振興会／… 【見本市展示会総合ハンドブック'93】 見本市展示会総合ハンドブック'93
 【博覧会の政治学　：　まなざしの近代】 博覧会の政治学　：　まなざしの近代
吉見 俊哉／著 【見本市展示会総合ハンドブック'92】 見本市展示会総合ハンドブック'92
 【地域を創る夢装置　：　博覧会から地…】 地域を創る夢装置　：　博覧会から地…
間仁田 幸雄／著 【世界の見本市　：　F…'89‐'91】 世界の見本市　：　F…'89‐'91
日本貿易振興会／… 【世界の産業見本市'89】 世界の産業見本市'89
 【博覧会強記】 博覧会強記
寺下 勍／編[著… 【世界の見本市　：　F…'87‐'89】 世界の見本市　：　F…'87‐'89
日本貿易振興会／… 【メッセとコンベンション調査報告書】 メッセとコンベンション調査報告書
 【万国博覧会の研究】 万国博覧会の研究
吉田 光邦／編 【図説万国博覧会史　：　1851‐1…】 図説万国博覧会史　：　1851‐1…
吉田 光邦／編 【万国博覧会　：　技術文明史的に】 万国博覧会　：　技術文明史的に
吉田 光邦／著 【物産陳列館の一事例　：　千葉県にお…】 物産陳列館の一事例　：　千葉県にお…
前川 公秀／[著…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。