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書誌情報サマリ

書名

ロースハムの誕生 

著者名 シュミット・村木真寿美/著
著者名ヨミ シュミット ムラキ マスミ
出版者 論創社
出版年月 2009.4


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫2893/ロア 1/2102235414一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001965452
書誌種別 図書
書名 ロースハムの誕生 
書名ヨミ ロース ハム ノ タンジョウ
アウグスト・ローマイヤー物語
言語区分 日本語
著者名 シュミット・村木真寿美/著
著者名ヨミ シュミット ムラキ マスミ
著者名原綴 Schmidt Muraki Masumi
出版地 東京
出版者 論創社
出版年月 2009.4
本体価格 ¥2000
ISBN 978-4-8460-0833-8
ISBN 4-8460-0833-8
数量 230p
大きさ 20cm
分類記号 289.3
個人件名 Lohmeyer,A.
注記 文献:p223~227
内容紹介 第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜。食肉加工の経験があった捕虜のひとりローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫した-。日本独自のハム「ロースハム」誕生の物語。



内容細目

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2009
289.3
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