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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般開架 | 4391/8/ | 1102570169 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100809295 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
シクロデキストリンの科学と技術 |
書名ヨミ |
シクロデキストリン ノ カガク ト ギジュツ |
叢書名 |
新材料・新素材シリーズ
|
版表示 |
普及版 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
寺尾 啓二/監修
池田 宰/監修
|
著者名ヨミ |
テラオ ケイジ イケダ ツカサ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
シーエムシー出版
|
出版年月 |
2020.6 |
本体価格 |
¥5700 |
ISBN |
978-4-7813-1463-1 |
ISBN |
4-7813-1463-1 |
数量 |
11,314p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
439.1
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件名 |
デキストリン
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内容紹介 |
内側が疎水性、外側が親水性である環状のオリゴ糖であり、さまざまな分子を包接・徐放できる機能などを持つことから幅広い分野で利用されているシクロデキストリン。その基礎科学から応用分野までを体系的にまとめる。 |
内容細目
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