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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

塩の本 

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 1998.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL669/SH75/9105084272一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000954253
書誌種別 図書
書名 塩の本 
書名ヨミ シオ ノ ホン
言語区分 日本語
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年月 1998.7
本体価格 ¥1600
ISBN 4-388-05827-0
数量 143p
大きさ 26cm
分類記号 669
件名   製塩
注記 表紙の書名:The salt book
内容紹介 身近にありながら、その存在を忘れがちな塩、人間の生命維持にとって欠かせない塩をあらゆる角度から見直す。国内外のさまざまな製法と多様な塩の味、塩の選び方など、豊富なカラー写真を盛り紹介。



内容細目

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柴田書店
1998
669
塩 製塩
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