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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

節の味 

著者名 大野 敦子/著
著者名ヨミ オオノ アツコ
出版者 現代書林
出版年月 1996.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A5964/1/2100117547一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001321682
書誌種別 図書
書名 節の味 
書名ヨミ セツ ノ アジ
四季を彩る日本のこころ
言語区分 日本語
著者名 大野 敦子/著
著者名ヨミ オオノ アツコ
出版地 東京
出版者 現代書林
出版年月 1996.4
本体価格 ¥4660
ISBN 4-87620-879-4
数量 151p
大きさ 31cm
分類記号 596.4
件名 料理(日本)   年中行事-日本
内容紹介 先人の知恵の結果ともいえる行事食や日本の伝統的な料理は、私たちのこころとして、親から子へ、子から孫へと伝えられてきた。日本人のこころを伝える春夏秋冬ごとの彩り華やかな行事食を紹介する。
著者紹介 1933年生まれ。夫の国際栄養学院設立に際して、栄養士及び調理師の資格を取得。こころを伝える家庭料理の継承に力を注ぎ、現在は学校法人国際学院副理事長および国際学院埼玉短期大学教授。



内容細目

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1996
1996
596.4
料理(日本) 年中行事-日本
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