検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	コロナ禍の食と農
著者名	内藤重之／編著
著者名ヨミ	ナイトウシゲユキ
出版者	筑波書房
出版年月	2022.9

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	6121/107/	1102671395	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101016608
書誌種別	図書
書名	コロナ禍の食と農
書名ヨミ	コロナカノショクトノウ
言語区分	日本語
著者名	内藤重之／編著
著者名ヨミ	ナイトウシゲユキ
出版地	東京
出版者	筑波書房
出版年月	2022.9
本体価格	￥２５００
ISBN	978-4-8119-0636-2
ISBN	4-8119-0636-2
数量	9,204p
大きさ	21cm
分類記号	612.1
件名	農業経済　日本-農業　食生活　新型コロナウイルス感染症
内容紹介	新型コロナの感染拡大による食生活・食料消費の変化について把握すると共に、わが国有数の観光地である沖縄県を事例として、観光・外食需要や交流機会の減少が農業・農村に与える影響とそれらへの対応策について明らかにする。
著者紹介	1967年岡山県生まれ。琉球大学農学部教授。著書に「流通再編と花き卸売市場」、編著に「そばによる地域創生」「現代の食料・農業・農村を考える」など。
目次タイトル	第1章世界の食料・農産物と日本の社会・経済への影響
	1.はじめに　2.新型コロナ感染拡大の経緯　3.世界における食料・農産物をめぐる動き　4.全国における新型コロナ禍の影響　5.沖縄県における観光・交流と農業への影響
	第2章統計にみる食料消費の変化
	1.はじめに　2.都市階級別にみた食料消費の変化　3.世帯形態別にみた食料消費の変化　4.世帯主の年齢階層別にみた食料消費の変化　5.まとめ
	第3章子育て世帯における食生活の変化
	1.はじめに　2.分析の視点　3.調査と分析の方法　4.新型コロナ禍における家族の状況　5.食品の購買に関する行動・意識とその変化　6.食事に関する行動・意識とその変化　7.子育て世帯における食生活の変化と要因
	第4章農業分野における行政支援
	1.はじめに　2.国による支援策　3.沖縄県内における支援策　4.おわりに
	第5章 6次産業化に取り組む農業経営への影響とその対応
	1.はじめに　2.6次産業化の提唱とその背景　3.六次産業化・地産地消法の概要と6次産業化事業の取組状況　4.新型コロナ禍による6次産業化事業への影響　5.おわりに
	第6章観光農園への影響とその対応
	1.はじめに　2.観光農園の展開過程と現状　3.新型コロナ禍による沖縄県内の観光農園への影響とその対応　4.おわりに
	第7章体験教育旅行を受け入れる農村への影響とその対応
	1.はじめに　2.農泊をめぐる全国の動向　3.体験教育旅行の概況と沖縄県における修学旅行の受入状況　4.修学旅行生を受け入れる沖縄県内の民泊事業への影響　5.伊江島観光協会の事例　6.宮古島さるかの里の事例　7.おわりに
	第8章農産物直売所への影響とその対応
	1.はじめに　2.農産物直売所の概要　3.全国における農産物直売所の新型コロナ禍による影響　4.新型コロナ禍による沖縄県内のJAファーマーズマーケットへの影響　5.おわりに
	第9章農商工連携に取り組む事業者への影響とその対応
	1.はじめに　2.農商工等連携促進法の概要と農商工連携の取組状況　3.沖縄県におけるカンショ生産の概況　4.紅イモ菓子製造業者と紅イモ産地・生産者への影響　5.おわりに
	第10章肉用牛産地への影響とその対応
	1.はじめに　2.牛肉需給の全国動向と新型コロナ禍の変化　3.八重山地域と石垣牛の概要　4.新型コロナ禍による石垣牛への影響とその対応　5.おわりに
	終章総括
	1.新型コロナ禍による食生活・食料消費の変化と農業への影響　2.ポストコロナ社会の食料・農業・農村をめぐる課題と展望