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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品図鑑 

著者名 平 宏和/総監修
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架49852/2/0105920859参考在庫 不可
2 東部図書館参考開架49852/1/062101912235参考在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000137834
書誌種別 図書
書名 食品図鑑 
書名ヨミ ショクヒン ズカン
言語区分 日本語
著者名 平 宏和/総監修   芦澤 正和/監修   梶浦 一郎/監修   竹内 昌昭/監修   中井 博康/監修
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ アシザワ マサカズ カジウラ イチロウ タケウチ マサアキ ナカイ ヒロヤス
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.4
本体価格 ¥10000
ISBN 4-7895-5430-9
数量 671p
大きさ 27cm
分類記号 498.52
件名 食品-便覧
注記 五訂増補日本食品標準成分表準拠
内容紹介 「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。18食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。



内容細目

関連資料

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平 宏和 芦澤 正和 梶浦 一郎 竹内 昌昭 中井 博康
2006
食品-便覧
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