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書誌情報サマリ

書名

醸造　

著者名 高橋 偵造／編
著者名ヨミ タカハシ テイゾウ
出版者 日本評論社
出版年月 1937

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館講堂前書庫KYC/2305/9104671094一般在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000882803
書誌種別 図書
書名 醸造　
書名ヨミ ジョウゾウ
叢書名 現代日本工業全集
叢書番号 15
言語区分 日本語
著者名 高橋 偵造／編
著者名ヨミ タカハシ テイゾウ
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版年月 1937
本体価格 頒価不明
数量 409p
大きさ 20cm
分類記号 588.5
件名 醸造



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 清酒 山田 正一／著
2 麦酒 高橋 偵造／著 朝井 勇宣／著
3 酒精 土井 新次／著
4 醬油 黒野 勘六／著 深井 冬史／著

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