蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 書名 |
お米なんでも図鑑
|
| 著者名 |
石谷 孝佑／監修
|
| 著者名ヨミ |
イシタニ タカスケ |
| 出版者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2013.4 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童開架 | J616/ｵｺ/ | 0600481286 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000100049638 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
お米なんでも図鑑 |
| 書名ヨミ |
オコメ ナンデモ ズカン |
|
お米とごはんのすべてがわかる! |
| 叢書名 |
もっと知りたい!図鑑
|
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
石谷 孝佑／監修
|
| 著者名ヨミ |
イシタニ タカスケ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2013.4 |
| 本体価格 |
￥４８００ |
| ISBN |
978-4-591-13248-7 |
| ISBN |
4-591-13248-7 |
| 数量 |
159p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
616.2
|
| 件名 |
米
稲
|
| 学習件名 |
図鑑 いね 米 米作り 世界一・日本一 世界の国 食生活の歴史 水田 苗 農業機械 トラクター 田植え 農業用水 病虫害 コンバイン 食品流通 小売業 品種改良 栽培 食物連鎖 池や川の生物 植物 絶滅危惧種 料理 ご飯 食品保存 おにぎり すし 年中行事 食文化 加工食品 もち 米菓 調味料 酒 こうじかび 製粉 漬け物 わら・わら製品 科学館 |
| 内容紹介 |
お米の品種と特徴、米づくりに使う農業機械のしくみ、日本や世界のお米料理…。お米の種類や育て方からごはんのおいしさの秘密まで、お米とごはんのすべてを写真やイラストで紹介します。見返しに地図あり。 |
| 目次タイトル |
はじめに |
|
この本の使い方 |
|
1章 お米ってなんだろう? |
|
お米のすがた イネってどんな植物? 人気の品種、コシヒカリ お米の品種大集合 日本の米どころ いろいろな米づくり 日本全国お米ランキング お米おもしろ日本一 世界でつくられているお米 お米はどこからやってきた? |
|
2章 お米ができるまで |
|
田んぼのしくみ 米づくりカレンダー おいしいお米をつくる(1) 苗を育てる おいしいお米をつくる(2) 田んぼの準備をする 農業機械大かいぼう(1) トラクター大かいぼう おいしいお米をつくる(3) 苗を植える 農業機械大かいぼう(2) 田植え機大かいぼう おいしいお米をつくる(4) 田んぼの水を管理をする おいしいお米をつくる(5) イネを守る おいしいお米をつくる(6) お米を収穫する 農業機械大かいぼう(3) コンバイン大かいぼう 昔の米づくり 米づくりにかかる時間のうつりかわり お米をたくわえる 玄米から白米へ お米が食卓にとどくまで お米屋さんを見てみよう よりよい性質のイネをつくる 米づくりを支える仕事 こんなにべんり、無洗米 |
|
3章 お米をつくってみよう |
|
イネの生態大かいぼう 育ててみよう! バケツでイネを育てよう 命がめぐる田んぼ 田んぼの生きもの大図鑑 田んぼの植物大図鑑 減っている田んぼの生きもの |
|
4章 お米をおいしく食べる |
|
お米のおいしさのひみつ ごはんは栄養たっぷり お米の食べ方のうつりかわり つくってみよう! お米を炊いてみよう お米をおいしく保存しよう おにぎりのひみつ つくってみよう! おにぎりをつくってみよう おすしのひみつ つくってみよう! 手巻きずしをつくってみよう ごはんの料理いろいろ つくってみよう! ごはんの料理をつくってみよう お米から生まれた日本の文化 世界のお米料理 つくってみよう! 世界のお米料理をつくってみよう |
|
5章 お米大変身 |
|
お米の加工品 おもち つくってみよう! おもちをつくってみよう せんべい・あられ お酒・調味料 米こうじってなんだろう? つくってみよう! 塩こうじをつくってみよう 米粉を使った食品 いろいろなお米の加工食品 米ぬかを使った加工品 つくってみよう! ぬかづけをつくってみよう 世界のお米加工食品 さまざまに利用されてきたわら |
|
もっと調べてみよう |
|
さくいん |
|
写真提供・協力者一覧 |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
おいしいお米をつくりたい! ： ゆ…
谷本 雄治／著
挑戦する田んぼ ： 生きものたちと…
安田 弘法／著
お米はどこから来て、どこへいく?…3
稲葉 茂勝／著,…
お米はどこから来て、どこへいく?…2
稲葉 茂勝／著,…
お米はどこから来て、どこへいく?…1
稲葉 茂勝／著,…
政治の米・経済の米・文化の米 ： …
新谷 尚紀／著
だれでもできる有機のイネつくり ：…
三木 孝昭／著,…
稲作標準技術体系[2024]
千葉県農林水産部…
イネの根 ： 形態・機能・活力を読…
森田 茂紀／著
お米の未来 ： 再発見!コメの魅力…
大坪 研一／監修
解剖図説イネの生長
星川 清親／著,…
水稲の採種栽培
気候変動に負けない米づくり
持続可能な農業に向けた農法普及 ：…
上西 良廣／著
米の科学
高野 克己／編,…
米の科学
髙野克己,谷口亜…
なぜ環境保全米をつくるのか ： 環…
谷川 彩月／著
うねゆたかの田んぼの絵本4
宇根 豊／作,小…
うねゆたかの田んぼの絵本5
宇根 豊／作,小…
うねゆたかの田んぼの絵本3
宇根 豊／作,小…
うねゆたかの田んぼの絵本2
宇根 豊／作,小…
うねゆたかの田んぼの絵本1
宇根 豊／作,小…
いすみの田んぼと里山と生物多様性
「いすみの田んぼ…
イネ大事典別巻
農文協／編
イネ大事典下巻
農文協／編
イネ大事典上巻
農文協／編
田んぼの1年
瀬長 剛／絵・文
安心イネつくり ： イラストでわか…
山口 正篤／著
図解知識ゼロからのコメ入門 ： 生…
八木 宏典／監修
日本のイネ品種考 ： 木簡からDN…
佐藤 洋一郎／編
お米のこれからを考える3
「お米のこれから…
お米のこれからを考える2
「お米のこれから…
お米のこれからを考える1
「お米のこれから…
お米のこれからを考える4
「お米のこれから…
イネの大百科
堀江 武／編
米の外観品質・食味 ： 最新研究と…
松江 勇次／編著
棚田の保全と整備
木村 和弘／著
千年の田んぼ ： 国境の島に、古代…
石井 里津子／著
47都道府県・米／雑穀百科
井上繁
全国棚田ガイド ： 日本の棚田百選…
中島 峰広／監修…
前へ
次へ
前のページへ
