検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

オレンジの歴史 

著者名 クラリッサ・ハイマン/著
著者名ヨミ クラリッサ ハイマン
出版者 原書房
出版年月 2016.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架62537/2/0106556522一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100409049
書誌種別 図書
書名 オレンジの歴史 
書名ヨミ オレンジ ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 クラリッサ・ハイマン/著   大間知 知子/訳
著者名ヨミ クラリッサ ハイマン オオマチ トモコ
著者名原綴 Hyman Clarissa
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2016.7
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-562-05324-7
ISBN 4-562-05324-7
数量 184p
大きさ 20cm
分類記号 625.37
件名 オレンジ-歴史
注記 原タイトル:Oranges
注記 文献:p167
内容紹介 甘くてジューシー、ちょっぴり苦いオレンジは、エキゾチックな富の象徴、芸術家の霊感の源だった。原産地中国から世界中に伝播した歴史と、園芸、絵画、服飾といったさまざまな文化や食生活に残した足跡をたどる。レシピ付き。
著者紹介 旅と食べ物を専門とするフリーのライター。イギリスのフードライター・ギルドの副代表を務め、国際料理専門家協会のメンバーでもある。グレンフィディック・フードライター賞を過去2回受賞。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
アンドレ・シモン賞特別賞
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。