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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本食品標準成分表 

著者名 科学技術庁資源調査会/編
著者名ヨミ カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 2000.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49851/16/2101286508参考在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000006852
書誌種別 図書
書名 日本食品標準成分表 
書名ヨミ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ
叢書名 科学技術庁資源調査会報告
叢書番号 第124号
版表示 5訂
言語区分 日本語
著者名 科学技術庁資源調査会/編
著者名ヨミ カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ
出版地 東京
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 2000.12
本体価格 ¥2300
ISBN 4-17-311721-3
数量 589p
大きさ 30cm
分類記号 498.51
件名 食品-便覧
注記 書名は奥付等による.標題紙の書名:日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告
内容紹介 新規食品分析を含め、食生活の変化による食品の多様化とともに、食品生産・流通などの変化に伴う栄養成分値の変化などを考慮し、4訂成分表を全面改訂した5訂版。



内容細目

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科学技術庁資源調査会
2000
498.51
食品-便覧
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