蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
台所道具の楽しみ
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著者名 |
平松 洋子/著
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著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
出版者 |
新潮社
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出版年月 |
1999.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 5969/6/ | 2100906743 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000264682 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
台所道具の楽しみ |
書名ヨミ |
ダイドコロ ドウグ ノ タノシミ |
叢書名 |
とんぼの本
|
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
平松 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
1999.1 |
本体価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-10-602075-0 |
数量 |
119p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
596.9
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件名 |
料理器具
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内容紹介 |
まな板・包丁・鍋といった基本道具から、ちょっとした工夫で料理の腕をグンと上げるアイディア道具まで、素材や使い方、手入れ法をマスターして、見違えるような「あなただけの台所」を作ってみませんか。 |
著者紹介 |
東京女子大学社会学科卒業。食文化と暮らしの関わりをテーマに執筆・編集を手がける。著書に「アジアのごはんがおいしい理由」「アジアの美味しい道具たち」など。 |
内容細目
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