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書誌情報サマリ

書名

バイオテクノロジーと食品 

著者名 International Food Biotechnology Council/[編]
著者名ヨミ インターナショナル フード バイオテクノロジー カウンシル
出版者 建帛社
出版年月 1991.12


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫4985/139/1101026392一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000518709
書誌種別 図書
書名 バイオテクノロジーと食品 
書名ヨミ バイオテクノロジー ト ショクヒン
バイオ食品の安全性確保に向けて
言語区分 日本語
著者名 International Food Biotechnology Council/[編]   バイオテクノロジー・ワーキンググループ/訳編集
著者名ヨミ インターナショナル フード バイオテクノロジー カウンシル バイオテクノロジー ワーキング グループ
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年月 1991.12
本体価格 ¥4078
ISBN 4-7679-6050-9
数量 285p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
件名 遺伝子組み換え食品
注記 原タイトル:Biotechnologies and food
注記 訳監修:粟飯原景昭 矢野圭司
内容紹介 国際食品バイオテクノロジー協会(IFBC)による、バイオテクノロジーを応用した食品の安全性評価に関する広い視野からのレポート。



内容細目

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1991
1991
498.54
遺伝子組み換え食品
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