蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 49855/29/ | 0105530380 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000590413 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
糖類の栄養・健康上の諸問題 |
| 書名ヨミ |
トウルイ ノ エイヨウ ケンコウジョウ ノ ショモンダイ |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
日本国際生命科学協会砂糖研究会/[訳]編集
|
| 著者名ヨミ |
ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ サトウ ケンキュウカイ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
日本国際生命科学協会
|
| 出版年月 |
1999.3 |
| 本体価格 |
非売品 |
| 数量 |
193p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 件名 |
炭水化物
|
| 注記 |
原タイトル:Nutritional and health aspects of sugars |
| 注記 |
文献:章末 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
1986年にFDAが報告した炭水化物系甘味料に関する評価の概要 |
W・H・Glinsmann/著 |
Y・K・Park/著 |
|
|
| 2 |
糖類の機能:食品中での物理化学的相互作用 |
E・A・Davis/著 |
|
|
|
| 3 |
糖類の消費量 |
M・Gibney/ほか著 |
|
|
|
| 4 |
糖類と甘味と食物摂取量 |
G・H・Anderson/著 |
|
|
|
| 5 |
糖類の消化と代謝 |
D・A・T・Southgate/著 |
|
|
|
| 6 |
糖類と血糖調節 |
T・M・S・Wolever/著 |
J・Brand・Miller/著 |
|
|
| 7 |
糖類の代謝と体力 |
W・M・Sherman/著 |
|
|
|
| 8 |
行動および精神的能力に及ぼす糖の影響 |
J・W・White/著 |
M・Wolraich/著 |
|
|
| 9 |
ヒトにおける食事性糖類と脂質代謝 |
K・N・Frayn/著 |
S・M・Kingman/著 |
|
|
| 10 |
糖と体重調節 |
J・O・Hill/著 |
A・M・Prentice/著 |
|
|
| 11 |
口の健康における糖類の栄養学的役割 |
K・G・Konig/著 |
J・M・Navia/著 |
|
|
| 12 |
生物学的加齢に及ぼす食事性ショ糖の影響 |
R・B・McDonald/著 |
|
|
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ