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書誌情報サマリ

書名

米国ミートガイド　

出版者 食肉通信社
出版年月 1991.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫6482/15/1100959370参考在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001014228
書誌種別 図書
書名 米国ミートガイド　
書名ヨミ ベイコク ミート ガイド
叢書名 牛肉輸入自由化シリーズ
叢書番号 2
言語区分 日本語
出版地 大阪
出版者 食肉通信社
出版年月 1991.3
本体価格 ￥６３１１
ISBN 4-87988-026-4
数量 337p
大きさ 26cm
分類記号 648.2
件名 肉・肉製品
注記 協力:米国食肉輸出連合会
内容紹介 1.アメリカの牛肉産業 2.最近における牛肉業界の変化 3.日本向け輸出部位の概要・用途 4.食肉の輸出動向と米国食肉輸出連合会 5.米国・パッカーズガイド 6.テキサス牛肉産業メンバーズガイド



内容細目

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