蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)
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著者名 |
愛新覚羅 浩/著
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著者名ヨミ |
アイシンカクラ ヒロ |
出版者 |
学生社
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出版年月 |
1996.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 5962/76/ | 1101476799 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001033485 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食在宮廷(しょくはきゅうていにあり) |
書名ヨミ |
ショク ワ キュウテイ ニ アリ |
|
中国の宮廷料理 |
版表示 |
増補新版 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
愛新覚羅 浩/著
馬遅 伯昌/料理校訂
|
著者名ヨミ |
アイシンカクラ ヒロ マチ ハクショウ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
学生社
|
出版年月 |
1996.6 |
本体価格 |
¥3700 |
ISBN |
4-311-30466-8 |
数量 |
269p 図版12p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
596.22
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件名 |
料理(中国)
中国-歴史-清時代
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内容紹介 |
満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。 |
著者紹介 |
1914年生まれ。満州国皇帝溥義の弟、愛新覚羅溥傑と結婚。60年に中国に渡り北京に暮らす。86年没。著書に「流転の王妃の昭和史」がある。 |
内容細目
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