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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
西部図書館 | 一般開架 | 5967/24/ | 1101899338 | 外国語 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001209744 |
| 書誌種別 |
図書(外国) |
| 書名 |
日本茶。 |
| 書名ヨミ |
ニホンチャ |
|
New tastes in green tea |
| 著者名 |
徳永 睦子/著
ステュウット・アットキン/訳
とよざき ようこ/訳
|
| 著者名ヨミ |
トクナガ ムツコ ステュウット アットキン トヨザキ ヨウコ |
| 著者名原綴 |
Atkin Stuart A. |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
講談社インターナショナル
|
| 出版年月 |
2004.3 |
| 本体価格 |
¥2500 |
| ISBN |
4-7700-2986-1 |
| 数量 |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.7
|
| 件名 |
茶
料理
|
| 内容紹介 |
日本の素晴らしい食文化の一つである「お茶」を紹介。日本茶の歴史、新しい愉しみ方からお茶を使った料理・デザートもレシピ付きで収録。本文は英語。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。家庭料理の味を伝承すると共に食育の大切さを説く。著書に「今日はおいしい記念日」など。 |
内容細目
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