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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

本格野外料理実践レシピ 

著者名 鈴木 アキラ/編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫5964/6/2101015775一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001333751
書誌種別 図書
書名 本格野外料理実践レシピ 
書名ヨミ ホンカク ヤガイ リョウリ ジッセン レシピ
BBQからダッチオーブンまで
叢書名 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-
叢書番号 3
言語区分 日本語
著者名 鈴木 アキラ/編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版地 東京
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4
本体価格 ¥1500
ISBN 4-635-00783-9
数量 125p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
件名 料理   野外活動
内容紹介 アウトドアでもこんな料理ができる! 仲間を驚かす豪快な焚火料理から、手早くつくるおつまみ、ダッチオーブン料理や燻製まで、達人の知恵があふれる本格テクニックとレシピ集。
著者紹介 1960年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。



内容細目

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1999
1999
596.4
料理 野外活動
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