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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飲食店・経営数字の使い方 

著者名 川井 十郎/著
著者名ヨミ カワイ ジュウロウ
出版者 同友館
出版年月 1999.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫67397/23/2101056310一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001336471
書誌種別 図書
書名 飲食店・経営数字の使い方 
書名ヨミ インショクテン ケイエイ スウジ ノ ツカイカタ
これで機会損失が防げる
言語区分 日本語
著者名 川井 十郎/著
著者名ヨミ カワイ ジュウロウ
出版地 東京
出版者 同友館
出版年月 1999.6
本体価格 ¥1800
ISBN 4-496-02864-6
数量 245p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 原価管理、生産性の向上、設備投資、営業効率など飲食店の経営実務の面から経営数字の出し方、見方、活かし方を今日的な視点で解説し、その指標を示す。管理資料の作り方についても紹介。



内容細目

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1999
673.97
飲食店
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