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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 3838/87/ | 2102027331 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001732127 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食に見る世界の文化 |
書名ヨミ |
ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ |
叢書名 |
人文社会科学講演シリーズ
|
叢書番号 |
2 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
千種 眞一/編代表
|
著者名ヨミ |
チグサ シンイチ |
出版地 |
仙台 |
出版者 |
東北大学出版会
|
出版年月 |
2007.3 |
本体価格 |
¥1714 |
ISBN |
978-4-86163-050-7 |
ISBN |
4-86163-050-7 |
数量 |
206p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
食生活
|
内容紹介 |
日本からイギリスまで世界各地を取り上げ、各国の「食」という行為の持つ文化的意義を多角的に表現する。長谷川公一「食の俳句を味わう」ほか4つの論考を収録。2006年に行われた講演「世界の食と文化」の内容をまとめる。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
食の俳句を味わう |
長谷川 公一/述 |
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2 |
東南アジアの食と祭り |
木村 敏明/述 |
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3 |
フランスの食・文化 |
齊藤 征雄/述 |
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4 |
飲みものとイギリス文学 |
岩田 美喜/述 |
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5 |
中国古代の美食と美酒 |
佐竹 保子/述 |
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