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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食に見る世界の文化 

著者名 千種 眞一/編代表
著者名ヨミ チグサ シンイチ
出版者 東北大学出版会
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫3838/87/2102027331一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001732127
書誌種別 図書
書名 食に見る世界の文化 
書名ヨミ ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
叢書名 人文社会科学講演シリーズ
叢書番号 2
言語区分 日本語
著者名 千種 眞一/編代表
著者名ヨミ チグサ シンイチ
出版地 仙台
出版者 東北大学出版会
出版年月 2007.3
本体価格 ¥1714
ISBN 978-4-86163-050-7
ISBN 4-86163-050-7
数量 206p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
件名 食生活
内容紹介 日本からイギリスまで世界各地を取り上げ、各国の「食」という行為の持つ文化的意義を多角的に表現する。長谷川公一「食の俳句を味わう」ほか4つの論考を収録。2006年に行われた講演「世界の食と文化」の内容をまとめる。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 食の俳句を味わう 長谷川 公一/述
2 東南アジアの食と祭り 木村 敏明/述
3 フランスの食・文化 齊藤 征雄/述
4 飲みものとイギリス文学 岩田 美喜/述
5 中国古代の美食と美酒 佐竹 保子/述

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2007
383.8
食生活
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