検索結果書誌詳細

食品におけるGMP・サニテーション
藤井 建夫／編集… 実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井 建夫／編 干物の機能と科学
滝口 明秀／編,… 和食食材かまぼこの世界
鈴木 たね子／著… 通電加熱による水産食品の加熱と殺菌
福田 裕／編,今… 食品微生物学の基礎
藤井 建夫／編著… 食品の腐敗と微生物
藤井 建夫／編著 食品衛生学
山中 英明／共著… 日本産水産物のグローバル商品化　：…
木村 郁夫／編,… 微生物の利用と制御　：　食の安全か…
藤井 建夫／編,… 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井 建夫／著 海藻の栄養学　：　若さと健康の素
大房 剛／著 全国水産加工品総覧
福田 裕／監修,… 好熱性好酸性菌　：　Alicycl…
横田 明／監修,… 猫も知りたい魚の味　：　水産食品を…
鈴木 たね子／著 塩辛・くさや・かつお節　：　水産発…
藤井 建夫／著 図説海苔産業の現状と将来
大房 剛／編著 エビの栄養・イカの味・貝の生態　：…
奥谷 喬司／著,… HACCPと水産食品
藤井 建夫／編,… イカの栄養・機能成分
奥積 昌世／編著… 水産食品の事典
竹内 昌昭／編,… 魚の発酵食品
藤井 建夫／著 食品衛生学
山中 英明／著,… 微生物制御の基礎知識　：　食品衛生…
藤井 建夫／著 魚とつきあう健康法　：　現代海洋薬…
鈴木 たね子／著… 塩辛・くさや・かつお節　：　水産発…
藤井 建夫／著 水産食品学
須山 三千三／編… 資源生物としてのサメ・エイ類
谷内 透／編,須… 魚の味　：　水産食品の科学
鈴木 たね子／著 水産加工
須山 三千三／著… イカの利用
須山 三千三／[…

きんぎょがにげた
五味 太郎／作 おしくら・まんじゅう
かがくい ひろし… 奄美の野鳥図鑑
奄美野鳥の会／編 シリーズ子どもへの発達支援の…第2巻
星雲星団ベストガイド　：　初心者の…
浅田 英夫／著,… 宇宙のサバイバル3
洪 在徹／文,李… 人体デッサンの基礎知識　：　骨格と…
バーリントン・バ… そらまめくんとながいながいまめ
なかや みわ／さ… 中央線街と駅の120年　：　中央線…
三好 好三／編著 海のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… でんしゃはうたう
三宮 麻由子／ぶ… だるまさんと
かがくい ひろし… 図解よくわかる運動器疾患鍼灸診療マ…
石野 尚吾／編集 可視総合光線療法治療報告と症例集
黒田 一明／監修… 『華厳五教章』を読む
竹村 牧男／著 新型ウイルスのサバイバル　：　生…1
ゴムドリco.／… 宇宙のサバイバル2
洪 在徹／文,李… あなたも通訳ガイドです　：　英語で…
柴山 かつの／著 おばけやしきにおひっこし
カズノ・コハラ／… じゃぐちをあけると
しんぐう すすむ… しましまぐるぐる
かしわら あきお… 恒星
野本 憲一／編,… 日本の虚妄　：　戦後民主主義批判
大熊 信行／著 法身思想の展開と密教儀礼
越智 淳仁／著 リズム・音楽・教育　：　定本オリジ…
エミール・ジャッ… わにわにのおふろ
小風 さち／ぶん… 幕末・明治無名博徒言行録
加川 英一／著 ちか100かいだてのいえ
いわい としお／… 正則関数のなすヒルベルト空間
中路 貴彦／著 映画を書くためにあなたがしなくては…
シド・フィールド… おとうさんはしょうぼうし
平田 昌広／作,… カラダの百科事典
日本生理人類学会… 公立図書館の任務と目標解説
日本図書館協会図… 街でよく見かける雑草や野草のくらし…
岩槻 秀明／著 1つぶのおこめ　：　さんすうのむか…
デミ／作,さくま… おりがみでおままごと　：　きったり…
いまい みさ／著 よくきたね
松野 正子／ぶん… 伊東俊太郎著作集第10巻
伊東 俊太郎／著 くうきはどこに?
フランクリン M… どうぶつえん
内山 晟／写真・…

海からいただく日本のおかず2
阿部 秀樹／写真… 海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 千葉県の水産加工品パン…令和2年度版
太陽の味ちばの海　：　千葉ブランド…
東アジアの産業発展と水産食品企業の…
加藤 辰夫／著 房総の海の幸　：　平成29年度マリ…
川瀬 裕司／著 千葉県の水産加工品パ…平成30年度版
産地と経済　：　水産加工業の研究
中居 裕／著 地域水産物を活用した商品開発と衛生…
平塚 聖一／編著 通電加熱による水産食品の加熱と殺菌
福田 裕／編,今… 微生物の利用と制御　：　食の安全か…
藤井 建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中 英明／共著… 水産物の原料・産地判別
福田 裕／編,渡… ちばの水産加工品　：　豊かな海に囲…
水産食品の加工と貯蔵
小泉 千秋／編,… 水産物の品質・鮮度とその高度保持技…
中添 純一／編,… 水産食品デザイン学　：　新製品と美…
渡辺 悦生／編著 ちばの水産加工品　：　豊かな海に囲…
猫も知りたい魚の味　：　水産食品を…
鈴木 たね子／著 水産食品HACCPのQ&A
大日本水産会／編 水産物の安全性　：　生鮮品から加工…
牧之段 保夫／編… 水産食品の健康性機能
山沢 正勝／[ほ… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中 英明／共著… HACCPと水産食品
藤井 建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中 英明／共著… 魚介類の鮮度と加工・貯蔵
渡邉 悦生／編著 シーフードの新時代　：　迫られる水…
21世紀の水産を… 魚肉の栄養成分とその利用
竹内 昌昭／編 さつまあげの研究
高田 静／[著] 北の水産加工事典
水産食品学
須山 三千三／編… 北海道の生物資源利用型地場産業の研…
水産食品と栄養
鴻巣 章二／編 魚の味　：　水産食品の科学
鈴木 たね子／著 水産加工品総覧
水産加工
須山 三千三／著… 多獲性赤身魚の有効利用
日本水産学会／編 水産食品の実際知識
金田 尚志／著,… 水産加工食品の保全
日本水産学会／編

海からいただく日本のおかず2
阿部 秀樹／写真… 海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 水産加工とタンパク質の科学
日本水産学会／監… 大震災・原発事故のインパクトと復興…
栗原 伸一／編著… 日本産品を世界へ!よくわかる食品輸…
伊藤 優志／著,… 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和3年
農林水産省大臣官… 近世海産物の生産と流通　：　北方世…
菅原 慶郎／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 近世海産物経済史の研究
荒居 英次／著,… 大震災後の海洋生態系　：　陸前高田…
小松 正之／著 魚が食べたい!　：　地魚さがして3…
BS朝日「魚が食… 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和2年
農林水産省大臣官… 水産物流通調査産地水産物用…令和2年
農林水産省大臣官… 農林水産物・食品の輸出戦略とマーケ…
下渡 敏治／編著 千葉県の水産加工品パン…令和2年度版
新鮮!ちばのさかな!水…令和4年度版
大震災・原発事故以後の農水産物・食…
増田 聡／編著,… 水産物販売促進緊急対策事…令和2年度
和食のだしは海のめぐみ3
阿部 秀樹／写真… 和食のだしは海のめぐみ2
阿部 秀樹／写真… 太陽の味ちばの海　：　千葉ブランド…
和食のだしは海のめぐみ1
阿部 秀樹／写真… 事例でわかる!食と農のマーケティン…
松田 恭子／監修 昆布とミヨク (わかめ)　：　미역…
人間文化研究機構… 新鮮!ちばのさかな!水…令和2年度版
食品流通段階別価格形成…平成29年度
農林水産省大臣官… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 新鮮!ちばの海の幸!水…令和元年度版
新鮮!ちばの海の幸!水…令和元年度版
生鮮水産物の流通と産地戦略
濱田 英嗣／著 房総の海の幸　：　平成29年度マリ…
川瀬 裕司／著 千葉県の水産加工品パ…平成30年度版
新鮮!ちばの海の幸!…平成30年度版
ジェトロアグロトレード・ハ…2017
日本貿易振興機構… 食品流通段階別価格形成…平成26年度
農林水産省大臣官… 新鮮!ちばの海の幸!…平成29年度版
ジェトロアグロトレード・ハ…2016
日本貿易振興機構… 食品流通段階別価格形成…平成25年度
農林水産省大臣官…