検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

江戸東京野菜 図鑑篇

著者名 大竹 道茂/監修
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A626/54/22102279212一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002022213
書誌種別 図書
書名 江戸東京野菜 図鑑篇
巻次(漢字) 図鑑篇
書名ヨミ エド トウキョウ ヤサイ
言語区分 日本語
著者名 大竹 道茂/監修
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.10
本体価格 ¥2800
ISBN 978-4-540-09109-4
ISBN 4-540-09109-4
数量 159p
大きさ 21cm
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 江戸から明治、大正、昭和の各時代で市民の食生活を支え、食文化を育んだ「江戸東京野菜」。亀戸大根、金町小かぶ、馬込三寸人参、谷中しょうがなど約20種の由来、栽培に取り組む生産者、食べ方などをカラーで紹介する。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2009
626
蔬菜
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。