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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

火の賜物 

著者名 リチャード・ランガム/著
著者名ヨミ リチャード ランガム
出版者 NTT出版
出版年月 2010.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架4692/41/2102320758一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002067982
書誌種別 図書
書名 火の賜物 
書名ヨミ ヒ ノ タマモノ
ヒトは料理で進化した
言語区分 日本語
著者名 リチャード・ランガム/著   依田 卓巳/訳
著者名ヨミ リチャード ランガム ヨダ タクミ
著者名原綴 Wrangham Richard
出版地 東京
出版者 NTT出版
出版年月 2010.3
本体価格 ¥2400
ISBN 978-4-7571-6047-7
ISBN 4-7571-6047-7
数量 266p
大きさ 20cm
分類記号 469.2
件名 人類-歴史   進化論   料理  
注記 原タイトル:Catching fire
注記 文献:p234~256
内容紹介 「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
著者紹介 ハーヴァード大学生物人類学教授。ピーボディ博物館霊長類行動生物学主幹。ウガンダのキバレ・チンパンジー・プロジェクト理事。共著に「男の凶暴性はどこからきたか」がある。



内容細目

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2010
469.2
人類-歴史 進化論 料理 火
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