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書誌情報サマリ

書名

食べる野草図鑑 

著者名 岡田 恭子/著
著者名ヨミ オカダ キョウコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2013.4


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資料情報

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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架59637/9/2102604590一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100047342
書誌種別 図書
書名 食べる野草図鑑 
書名ヨミ タベル ヤソウ ズカン
季節の摘み菜レシピ105
言語区分 日本語
著者名 岡田 恭子/著
著者名ヨミ オカダ キョウコ
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年月 2013.4
本体価格 ¥1300
ISBN 978-4-528-01643-9
ISBN 4-528-01643-9
数量 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
件名 料理-野菜   野草
内容紹介 シロツメクサ、ハコベ、タンポポ、ヨモギ、ヒルガオ、ユキノシタ、ドクダミ、ツワブキなど、日本中どこにでもある野草を使ったレシピ105を紹介する。野草摘みを楽しむマナーとルール、毒草ガイドも収録。
著者紹介 名古屋市生まれ。日本女子大英文科卒。横浜調理師学校を首席で卒業。食事療法、玄米菜食の料理、正食理論とマクロビオティックの料理を学び、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。



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