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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	動物の栄養
著者名	唐澤豊／編
著者名ヨミ	カラサワユタカ
出版者	文永堂出版
出版年月	2016.2

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	6433/4/	1102435469	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100362910
書誌種別	図書
書名	動物の栄養
書名ヨミ	ドウブツノエイヨウ
版表示	第2版
言語区分	日本語
著者名	唐澤豊／編　菅原邦生／編
著者名ヨミ	カラサワユタカ　スガハラクニオ
出版地	東京
出版者	文永堂出版
出版年月	2016.2
本体価格	￥４４００
ISBN	978-4-8300-4130-3
ISBN	4-8300-4130-3
数量	12,338p
大きさ	22cm
分類記号	643.3
件名	家畜飼料　栄養
注記	文献:p329〜330
内容紹介	従来の産業動物であるウシ、ブタ、ニワトリに加えて、魚、コンパニオン動物のイヌ、ネコ、そして実験動物や野生動物を対象に、動物栄養学の基礎的内容を、図や写真を多用して体系的に解説する。各章末に練習問題を収録。
目次タイトル	第1章栄養,栄養素,栄養学
	1.栄養,栄養素　2.栄養学　3.分子栄養学
	第2章栄養素の化学
	1.タンパク質とアミノ酸　2.炭水化物　3.脂質　4.ヌクレオチド類　5.ビタミン　6.水と無機質　7.食物繊維
	第3章摂食の調節
	1.摂食中枢-脳　2.摂食の調節とその要因　3.鳥類の特徴
	第4章消化と吸収
	1.栄養素の消化　2.栄養素の吸収　3.消化と吸収に影響する要因
	第5章栄養素の代謝
	1.タンパク質の代謝　2.窒素(アンモニア)の排泄　3.タンパク質の栄養　4.エネルギーの産生と利用　5.エネルギー代謝
	第6章栄養価の評価
	1.消化率　2.エネルギー　3.タンパク質　4.その他の栄養素の評価法
	第7章単胃動物の栄養学
	1.ブタ　2.ウマ　3.ウサギ　4.イヌ　5.ネコ　6.ラット,マウス,モルモット
	第8章反芻家畜の栄養学
	1.ウシ,スイギュウ,ヤギ,ヒツジ　2.ラクダ
	第9章家禽の栄養学
	1.ニワトリ,シチメンチョウ　2.ウズラ　3.ホロホロチョウ　4.水禽類　5.ダチョウ
	第10章野生動物の栄養学
	1.シカ　2.カモシカ　3.ヌートリア　4.ニホンライチョウ　5.猛禽類
	第11章魚の栄養学
	1.淡水魚　2.海水魚　3.エビ類の栄養学