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書誌情報サマリ

書名

メロンとスイカの歴史 

著者名 シルヴィア・ラブグレン/著
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン
出版者 原書房
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架62624/1/0106591058一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100515804
書誌種別 図書
書名 メロンとスイカの歴史 
書名ヨミ メロン ト スイカ ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 シルヴィア・ラブグレン/著   龍 和子/訳
著者名ヨミ ラブグレン シルヴィア リュウ カズコ
著者名原綴 Lovegren Sylvia
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2017.6
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-562-05406-0
ISBN 4-562-05406-0
数量 179p
大きさ 20cm
分類記号 626.24
件名 メロン-歴史   すいか-歴史
注記 原タイトル:Melon
注記 文献:p163〜165
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。



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