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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	日本茶の近代史
著者名	粟倉大輔／著
著者名ヨミ	アワクラダイスケ
出版者	蒼天社出版
出版年月	2017.7

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	東部図書館	一般開架	6198/38/	2102805006	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100523838
書誌種別	図書
書名	日本茶の近代史
書名ヨミ	ニホンチャノキンダイシ
	幕末開港から明治後期まで
言語区分	日本語
著者名	粟倉大輔／著
著者名ヨミ	アワクラダイスケ
出版地	東京
出版者	蒼天社出版
出版年月	2017.7
本体価格	￥５８００
ISBN	978-4-901916-65-3
ISBN	4-901916-65-3
数量	11,322p
大きさ	22cm
分類記号	619.8
件名	茶業-歴史
注記	文献:p301〜318
内容紹介	幕末開港後、日本茶は居留地における茶再製技術によって飛躍的な産業化、輸出化が進み、港湾、鉄道の資本整備など、廻船問屋をはじめとする生産地の人々にも影響をもたらした。日本の近代化を支えた製茶業を歴史的に分析する。
著者紹介	1984年静岡県生まれ。中央大学大学院経済学研究科博士課程修了。同大学経済学部任期制助教。博士(経済学)。
目次タイトル	序章課題と方法
	1 課題の設定　2 本書の構成と先行研究
	第一章明治期の製茶業における荒茶生産
	第一節生産量・茶園面積・製造戸数　第二節各種茶とその生産量　第三節茶の主要生産府県におけるその生産傾向
	第二章明治期日本の茶再製
	第一節中国における再製技術とその導入　第二節茶輸出の展開　第三節日本人による再製・直輸出への進出とその挫折
	第三章横浜・神戸の「再製茶女工」
	第一節お茶場における労働　第二節お茶場に働きに出た女性たち　第三節「再製茶女工」の賃金　第四節「再製茶女工」に対するイメージと「お茶場唄」　第五節「再製茶女工」関連記事の社会的背景
	第四章海運の整備と製茶業
	第一節静岡県から横浜への茶移出　第二節清水港と清水廻船問屋　第三節静隆社と清水廻船問屋
	第五章鉄道網の整備と製茶業
	第一節東海道線開通と静岡県　第二節東海道線による静岡県から横浜への茶移出　第三節静岡鉄道と茶輸送
	第六章清水港の緑茶輸出港化と静岡県における再製事業
	第一節清水開港運動　第二節開港後の清水港と緑茶輸出　第三節静岡県中部および中西部の「再製地」化
	終章総括と展望