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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
西部図書館 | 一般開架 | 5273/5/ | 1102728649 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000101127799 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
キュイジーヌ |
| 書名ヨミ |
キュイジーヌ |
|
フランスの台所近代史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
カトリーヌ・クラリス/著
須崎 文代/訳
|
| 著者名ヨミ |
カトリーヌ クラリス スザキ フミヨ |
| 著者名原綴 |
Clarisse Catherine |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
鹿島出版会
|
| 出版年月 |
2024.1 |
| 本体価格 |
¥3500 |
| ISBN |
978-4-306-04703-7 |
| ISBN |
4-306-04703-7 |
| 数量 |
268p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
527.3
|
| 件名 |
台所-歴史
建築-フランス
|
| 注記 |
原タイトル:Cuisine,recettes d'architecture |
| 注記 |
文献:p250〜255 |
| 内容紹介 |
20世紀前半、建築家たちは手腕を振るって台所の創意工夫を競い、改良のために力を注ぎ、台所空間を狭小にするという結果を招いた。フランスを中心とした近代ヨーロッパの事例を中心に、台所のデザインと暮らしを論じる。 |
| 著者紹介 |
建築家・インテリアデザイナー。リール国立建築景観学校の研究所LACTHで研究活動に従事。建築アトリエNotre Atelier Commun(NAC)代表を兼務。 |
内容細目
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