蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌
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著者名 |
吉田 睦/著
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著者名ヨミ |
ヨシダ アツシ |
出版者 |
彩流社
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出版年月 |
2003.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 38382/6/ | 0105733650 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000040703 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 |
書名ヨミ |
トナカイ ボクチクミン ノ ショク ノ ブンカ シャカイシ |
|
西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化 |
叢書名 |
千葉大学人文科学叢書
|
叢書番号 |
1 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
吉田 睦/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ アツシ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
彩流社
|
出版年月 |
2003.3 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
4-88202-809-3 |
数量 |
274,28p 図版15p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.8294
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件名 |
食生活
ネネツ族
となかい(馴鹿)
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注記 |
文献:巻末p11~27 |
内容紹介 |
ツンドラ・ネネツ族の生業活動と食の関係、食習慣、調理法、食材、調度品などを通して見えてくる食文化空間の全貌を現地調査を踏まえて歴史的・社会的に分析。「通説」をくつがえす現代極北先住民の「豊かな食文化」への招待。 |
著者紹介 |
1958年生まれ。京都大学文学部卒業。外務省勤務ののちロシア科学アカデミー民族学・人類学研究所大学院修了。現在、千葉大学助教授。専攻は北方ユーラシア民族学。 |
内容細目
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