蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
女性のためのそば打ち・うどん打ち
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著者名 |
川上 惠子/著
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著者名ヨミ |
カワカミ ケイコ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2004.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 郷土書庫 | C596/24/ | 0200807118 | 郷土 | 在庫 | 不可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000074592 |
書誌種別 |
図書(郷土) |
書名 |
女性のためのそば打ち・うどん打ち |
書名ヨミ |
ジョセイ ノ タメ ノ ソバウチ ウドンウチ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
川上 惠子/著
白鳥 哲也/著
長谷川 貴代美/著
|
著者名ヨミ |
カワカミ ケイコ シラトリ テツヤ ハセガワ キヨミ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2004.12 |
本体価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-309-26812-9 |
数量 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.38
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件名 |
そば
うどん
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内容紹介 |
なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
1943年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。川上料理スタジオ主宰。 |
内容細目
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