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書誌情報サマリ

書名

現代の食卓に生かす「食物性味表」　

著者名 日本中医食養学会／編纂
著者名ヨミ ニホン チュウイ ショクヨウ ガッカイ
出版者 日本中医食養学会
出版年月 2006.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫49858/25/0105940495参考在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000155239
書誌種別 図書
書名 現代の食卓に生かす「食物性味表」　
書名ヨミ ゲンダイ ノ ショクタク ニ イカス ショクモツ セイミヒョウ
薬膳ハンドブック
言語区分 日本語
著者名 日本中医食養学会／編纂 　 国立北京中医薬大学日本校／監修
著者名ヨミ ニホン チュウイ ショクヨウ ガッカイ　コクリツ ペキン チュウイヤク ダイガク ニホンコウ
出版地 [東京]
出版者 日本中医食養学会 　 燎原書店(発売)
出版年月 2006.5
本体価格 ￥２３００
ISBN 4-89748-107-4
数量 126p
大きさ 22cm
分類記号 498.583
件名 薬膳-便覧
内容紹介 現代の食生活に合せた食物の性味・帰経・効能・適応・有効成分をひとつにまとめた、薬膳の手引書。現代日本の食卓にのぼる食物445種類、薬膳に用いる中医薬143種類を収録。「効能別食物一覧」「中医学用語解説」付き。



内容細目

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