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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

原色食品衛生図鑑　

著者名 細貝 祐太郎／[ほか]共編
著者名ヨミ ホソガイ ユウタロウ
出版者 建帛社
出版年月 1994.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫4985/193/1101290920参考在庫 不可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000557025
書誌種別 図書
書名 原色食品衛生図鑑　
書名ヨミ ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
版表示 3訂
言語区分 日本語
著者名 細貝 祐太郎／[ほか]共編
著者名ヨミ ホソガイ ユウタロウ
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年月 1994.3
本体価格 ￥５４００
ISBN 4-7679-6003-7
数量 185p
大きさ 27cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生－便覧
内容紹介 本書は食品衛生を視覚を通して的確に理解することを目的として刊行されたユニークな図鑑である。今回の改訂では「食品衛生法並びに食品の規格基準」を本書に組み入れ、より見やすく使いやすくした。



内容細目

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