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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食生活学への道 

著者名 林 淳三/編著
著者名ヨミ ハヤシ ジュンゾウ
出版者 建帛社
出版年月 1999.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫596/19/0105533167一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000269910
書誌種別 図書
書名 食生活学への道 
書名ヨミ ショクセイカツガク エノ ミチ
言語区分 日本語
著者名 林 淳三/編著   山田 三郎/[ほか]共著
著者名ヨミ ハヤシ ジュンゾウ ヤマダ サブロウ
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年月 1999.11
本体価格 ¥2800
ISBN 4-7679-6084-3
数量 201p
大きさ 22cm
分類記号 596
件名 食生活
内容紹介 栄養学や人間生活の生態、生産、消費経済、嗜好などの分野に食文化を含め、包括的にとらえて整理し、実践と結びつける学問分野としての食生活学を展開し、その研究履歴をまとめる。



内容細目

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林 淳三 山田 三郎
1999
596
食生活
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