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書誌情報サマリ

書名

大地が厨房だ　

著者名 高橋 治／著
著者名ヨミ タカハシ オサム
出版者 集英社
出版年月 1994.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫ＣＬ9146/TA33/9104790489一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000922718
書誌種別 図書
書名 大地が厨房だ　
書名ヨミ ダイチ ガ チュウボウ ダ
言語区分 日本語
著者名 高橋 治／著
著者名ヨミ タカハシ オサム
出版地 東京
出版者 集英社
出版年月 1994.5
本体価格 ￥１５５３
ISBN 4-08-774071-4
数量 173p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
内容紹介 ワサビ、からすみ、ハバ、魚汁、ウニ…。風が、土が、太陽が、そして雨がつくりだすほんものの食物を語って、人生の味を深める紀行。美しい写真とともに失われつつある味を紹介する。雑誌『BA・SA・RA』に連載したもの。
著者紹介 1929年千葉生まれ。元映画監督。小説家。「秘伝」で直木賞受賞。他に泉鏡花記念金沢市民文学賞、柴田錬三郎賞など受賞。著書に「地雷」「告発水俣病事件」「紺青の鈴」など多数。



内容細目

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