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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

穀物をもっと楽しもう 

著者名 林 弘子/著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 晶文社
出版年月 1998.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL6161/H48/9105083570一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000954224
書誌種別 図書
書名 穀物をもっと楽しもう 
書名ヨミ コクモツ オ モット タノシモウ
言語区分 日本語
著者名 林 弘子/著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版地 東京
出版者 晶文社
出版年月 1998.6
本体価格 ¥1900
ISBN 4-7949-6358-0
数量 164p
大きさ 22cm
分類記号 616.1
件名 穀物   料理
内容紹介 白米や小麦のほか、キビ、アワ、ヒエから黒米、赤米、古代エジプト小麦まで、おいしくて体によい穀物はたくさんある。それぞれの特徴を生かした食事づくりを紹介。手軽でぜいたくな暮らしの提案。
著者紹介 1959年北海道生まれ。国産小麦のケーキ、お菓子、パンの製造販売「麻衣くっきい」を設立。現在は文筆および、食品企画・開発に専念している。著書に「国産小麦のお菓子とパン」など。



内容細目

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1998
穀物 料理
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